Для начала подсчитайте, сколько приёмов пищи вам комфортно иметь в день. Ведь одни привыкли к трёхразовому питанию, другие не представляют жизнь без постоянных перекусов, а третьи, наоборот, могут обойтись плотным завтраком и лёгким ужином.
Совет 1 — избегайте туристических кафе
Кафе и рестораны, расположенные в туристических местах, как правило, всегда имеют завышенный ценник. Они рассчитаны на путешественников, которые не будут специально искать место, где можно поесть, и после осмотра достопримечательностей присядут за ближайший столик. Качество еды в таких местах ничем не отличается от конкурентов. Поэтому в целях экономии лучше обратиться к местным жителям — зачастую люди охотно делятся советами, где самая вкусная и при этом бюджетная еда. В таких кафе меню обычно пишут на местном языке, но благодаря переводчику (смартфоны сейчас есть у каждого) проблема легко решаема.
Совет 2 — устраивайте пикники
Если поездка пришлась на летнее время — можно устроить пикник. Всё необходимое, а это свежие фрукты, овощи и пара бутербродов, легко приобрести в местных магазинах или на рынках. Цены там существенно ниже, да и качество продуктов ничуть не уступает ресторанной еде. Кроме того, пикник в городском парке или на побережье — это ещё и незабываемые эмоции. Романтику в путешествиях никто не отменял!
Совет 3 — уделяйте внимание обеду
Многие кафе и рестораны повышают цены в вечернее время, когда ожидается наибольшее количество гостей — местные жители заглядывают после работы, уставшие туристы — после долгих экскурсий. Поэтому разумно планировать в обед освой приём пищи, чтобы к вечеру вас не мучило чувство голода и не хотелось заказать всё меню. Салат или лёгкая закуска в сопровождении бокала вина — лучшее завершение дня.
Совет 4 — отведайте блюдо дня
Во многих ресторанах в меню есть блюдо дня от шеф-повара, которое меняется каждый день. Обычно оно готовится из каких-то местных продуктов, причём не очень дорогих. В пределах 10-12 евро можно получить сытную порцию на обед или ужин.
Совет 5 — познакомьтесь с уличной едой
Во многих городах на самых оживлённых улицах расположено множество ларьков с традиционной едой. В Праге — это трдло (чешское лакомство, которые готовится из дрожжевого теста и сверху обсыпается сахаром) или обжаренная на открытом огне рулька. В Париже можно отведать жареные каштаны или свежие хрустящие круассаны. Амстердам порадует бутербродом с селёдкой и телами вафлями. Словом, в уличных киосках можно найти практически всё: от лёгких закусок до сытных сэндвичей. Единственный минус, почти вся еда готовится способом обжарки, поэтому для ежедневного питания вряд ли подойдёт.
Совет 6 — в вечернее время загляните в пекарню или на рынок
Вечером, когда до закрытия остаётся около часа, в местных булочных или на рынках непроданный товар сбывают почти за полцены. Хорошая возможность познакомиться с местной кухней и в то же время немного сэкономить.
Совет 7 — выбирайте отель с завтраком
Когда вы бронируете номер в отеле, не отказывайтесь от идеи позавтракать в гостинице. Почти везде на завтрак сервируют шведский стол, поэтому каждый сможет выбрать еду по своему вкусу и сытно поесть. Доплата за завтрак, как правило, небольшая (около 7-10 евро) — зато за эти деньги вы получите широкий выбор блюд и неограниченный объём порций.
- Почему на завтрак в отеле лучше приходить первым
Совет 8 — готовьте самостоятельно
Если вы остановились в апартаментах или сняли квартиру, проявите свои кулинарные способности. Ужин, приготовленный собственными руками, уж точно не уступает блюдам из ресторана. Обратите внимание, что местные супермаркеты часто устраивают акции — в магазинах выдают купоны на скидку или предлагают обзавестись дисконтной картой. При условии, что вы будете отовариваться именно в этом супермаркете, можно будет ощутимо сэкономить.