Привет, друзья! Продолжаю для вас писать свою серию постов про Бали. Итак, мы на новой локации - мы в сердце Бали - мы в Убуде. Для чего мы решили пожить 3 дня без моря? Естественно, чтобы ближе познакомится с флорой и фауной Бали. Начнём мы с копи лювак, ибо куда уж ближе к фауне ;) Итак, вперед на кофейную плантацию и прилегающую к ней ферму по производству этого дивного продукта!
Кстати, для тех, кто читает меня недавно - передвигались мы всё наше путешествие исключительно на скутере, о чём я подробно писал в своём посте Scooter
Для тех, кто ещё не знает что же это за копи лювак такой, но гуглить как-то лень: Копи Лювак - это разновидность кофе, известная специфическим способом обработки. Этот кофе производится в промышленных масштабах в Индонезии. Процесс производства зёрен кофе копи-лювак состоит в том, что мусанги поедают спелые плоды кофейного дерева, переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и испражняют зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце.
Весьма оригинальная технология, не правда ли? Я, как работник ресторанной сферы, просто не мог пройти мимо и не попробовать эту амброзию, ведь слышал я про этот кофе миллион раз. К тому же, как заядлый кофеман, пробовавший пожалуй все вариации горячего и холодного кофе, был обязан попробовать это :)
На входе нас встречают хозяева торжества желудка - мусанги. Кстати, у кого слабый желудок не забудьте взять с собой пакетик :) и обязательно прочитать мой пост Берегите здоровье
Животные очень усталые и вялые, возможно под снотворным. Гладить их не стоит, жутко вонючие - руку потом еле отмыл.
Особый вкус копи-лювак объясняют способностью желудочного сока мусангов расщеплять некоторые белки, придающие готовому напитку горечь.
Считается, что мусанги выбирают только самые спелые и вкусные кофейные вишни, а объём производства этого кофе не превышает нескольких сотен килограммов в год.
Однако мусанги на зверофермах содержатся в клетках и лишены возможности свободно передвигаться по веткам в поисках лучших кофейных ягод и, соответственно, не могут выбирать самые спелые ягоды и вынуждены есть то, чем их кормит персонал.
Ну что тут скажешь? Естественно, мы пробовали не идеальный вариант этого кофе, так скажем, не из первых рук. :) Естественно, любопытство от этого не уменьшалось.
Что сказать? Конечно изысканных ноток прекрасного я от него не ожидал, скорее обратное.
Но он меня разочаровал - он был не он, он был оно! Конечно по факту так и было :) а по сути это был обычный никакой кофе, сваренный в турке. Ни-ка-кой!
Вполне возможно нам и заварили обычный кофе, но цена была вполне дружелюбной и атмосфера соответствовала :)
Поэтому мой Вам совет друзья - будете проезжать мимо кофейной плантации - можно заехать посмотреть для общего развития, но ехать специально и тратить время совсем не стоит!
За сим откланиваюсь, увидимся в следующем посте, а пока можно почитать мои предыдущие
Аж рвотный рефлекс чуть не сработал
Возьми себя в руки)
Фу-фу-фу
главное абстрагироваться при первом глотке)
Какие милые животные
Да как большие коты)
Пробовал ничего особенного
По сути да)
Как это можно пить?
Ртом и смакуя)
Класс.
Не то чтобы эйфория, но интересно)
хочу зафрендить и не понимаю, как)
Да тут никак)
Можно было раньше. У меня вроде есть.
Сейчас уже нет
После того, как писал пост проверял. Друзья оставались, значит и ссылка на добавление где-то есть.
Я, тоже, не в восторге от этого кофе.
Потому что ничего особенного)
Дмитрий, здравствуйте
Вы замечательный рассказчик. Зверек очень милый, тоже захотела его погладить, но они и правда какие-то неестественно спокойные, эти звери Даже тигры отличаются в Юго-Восточной Азии и на Бали судя по люваку апатичностью
Всегда хотел поладить тира, чтож всему своё время)