Ещё одна мечта из детства сбылась.
В детстве я не любила мясо, но любила подливу, в котором его готовили. И всегда говорила: а можно мне подливку без мяса? Иногда это прокатывало. Но чаще нет. Поэтому я мечтала: вот бы изобрели блюдо, где была бы одна подливка. Помечтала и забыла. А тут бац! И мечта сбылась. Называется "индийская кухня" - половина блюд одна сплошная подливка.
Внутри подливки - овощи. Только попадая в магазин я понимаю какое здесь разнообразие овощей и фруктов! Наш «российский овощной набор» - это треть, а то и четверть от местных овощей. Очень интересно попробовать это все на вкус. Пока думаю, как это технически выполнить. А пока любуюсь дивом дивным)))
Кто-нибудь знает какие на вкус эти зелёные "семена дракона"?
Что за милота такая крошечная полосатая, смесь арбуза с бурундуком?
Необычненько)
Не то слово! Временами просто невидаль)))
Экзотика всегда привлекает)))
Да, жаль только что не все овощи можно купить и попробовать. Про некоторые даже не представляю как их варят/жарят
Почему не все? Покупаете и пробуете.))) А чтобы не нарваться на супер экзотику типа дуриана, пробовать лучше всего в какой- нибудь кафешке или в отеле в ресторане)) Иногда, на помощь может прийти Гугл.Набираем в поисковике : Овощи в Таиланде. Выходит масса овощей с описанием вкуса каждого. Когда собирался на Шри Ланку, то таким образом знакомился с фруктами которые там будут в это время года.))
С фруктами я именно так и делаю. Специфика индийской кухни - это сплошные подливы и рагу. Какие именно там овощи иногда вообще не понятно. А блюд из моно-овощей я не встречала. Пару раз спрашивала у местных, показывала фото, они не знают, мол мы дома это не готовим. Думаю, надо как-то озадачиться и закрыть уже этот вопрос)
Фото понравились))) – некоторые фото продуктов супер, как в студии)))
Спасибо! Принципиально снимаю все на мобильник, с зеркалкой просто зависаю)))
Как я люблю азиатские рынки с горами овощей и фруктов! Всколыхнули воспоминания - спасибо!
Да, особенно когда все такое красивое, разноцветное, непонятное
Очевидно для каждого путешественника - своя радость!
Мне кажется мы все любим что-то экзотическое попробовать в путешествии. Привезти не только фото и воспоминания, но и новые вкусы и блюда
Я зарубежом стараюсь есть только знакомые и понятные мне продукты. Особенно в азиатских странах.
Но почему?! Как можно познакомиться со страной не попробовав ее на вкус?
Не люблю сюрпризов. Фрукты еще могу конечно попробовать в Азии, но не все национальные блюда. К примеру во Вьетнаме местные едят, крыс, которые водятся на рисовых полях. Такой вкус страны, точно не хочу пробовать. Это пример азиатской кухни. Надеюсь я понятно выразился.
С крысами я бы тоже не рискнула, это экстрим для меня. Как и жареные насекомые.
А в остальном интересно новое пробовать
Они едят острую пищу, это немного не для меня.
В родных широтах никогда острое не любила. А по жаре как-то органично пришлось. Острая еда будто компенсирует градус снаружи
У них это такой антисептик, т.к. инфекции хватает в тех краях. Даже в Россию не все приезжают здоровыми - опрошено немало людей на эту тему.
Да, согласна! Без этого не выжить в тех широтах
Но я думаю перед отъездом туда не помешают прививки
Да, хорошее средство для безопасности и личного спокойствия
чтобы потом не лечится год
Да уж есть, где глазу разгуляться и животу поурчать от счастья )
У меня каждый раз ощущение, что я из голодного края приезжаю и начинаю в Индии отъедаться))) Ну какое же там все вкусное! И еда живая
Могу я спросить, Вы часто в Индию ездите?
Каждую 2-3ю зиму, когда как получается. В этом году четвертый раз была. И каждый раз столько нового открываю!
Очень понимаю, в некоторые места хочется вернуться )
Пытаюсь вывести формулу: как ездить в новые страны, если очень сильно тянет туда, где уже была?))