Когда впервые оказалась в Таиланде, поразили две очевидные вещи – то, что закат и восход всегда в одно время и то, что фрукты у них радикально отличаются от наших – по вкусу и по виду. Вот этот коричневый, чем-то похожий на орехи, связанные в пучочки – лонган – есть можно только мякоть. Внешняя корочка защищает нежный прозрачный шарик с косточкой внутри. Он сочный, но немного водянистый или, как точно словами предать вкус – ненавязчивый. Кто пробовал – понимаете мои затруднения.
Чем-то по вкусу и по структуре плода лонган похож на рамбутан. Но не по виду. Рамбутан – этакие красно-зеленые ежики
А вот так растут бананы
Но это на фоне остального просто тривиально.
Какими же вкусными и душистыми оказались в Таиланде ананасы
А вот драгонфруты водянистые по структуре снаружи похожи на рыбу (круглую такую рыбу) в восковой чешуе. И их вкус особой радости не доставил.
Сочная и оранжевая папайя со всех сторон, вплоть до шкуры очень напоминает нашу тыкву и является мощным антиоксидантом и отлично влияет на желудок.
А вот благородный мангостин считается королевским фруктом, поскольку был очень любим покойным монархом Рамой X. Когда снимете толстую фиолетовую шкуру, то найдете большую головку чеснока с консистенцией банана кислого на вкус. Вот и попробуйте собрать воедино облик королевского фрукта.
Есть еще знаменитый дуриан. Нас запугивали запахом, якобы сероводорода. Говорили об особых условиях поедания – что несвежим нельзя (а что можно несвежим?!), булгаковский Воланд объяснял театральному буфетчику, что свежесть бывает одна –первая, она же и единственная. Говорили, что в гостиницу заносить дуриан нельзя, вывозить из страны – тоже. И нельзя его употреблять с алкоголем. Один мужик в экскурсионном автобусе сообщил всем, что третий раз в Таиланде, а по последней причине так и не попробовал этот фрукт. Мы пробовали дуриан на дегустации сразу после вскрытия и никакого сероводорода я не унюхала. Можете представить обезжиренный жареный картофель с луком … Ну, для меня как-то так. Он не сладкий и очень питательный, вполне может заменить ужин.
Такое разнообразие фруктов провоцирует все попробовать и сколько можно привезти домой побаловать ближних (ну, кроме дуриана, конечно)
Я на бали ел мороженое из дуриана - ничего особенного -лёгкий аромат сгнившего лука)
мороженое, конфеты и прочий продукт - не есть фрукт
Меня в Тайланде поразили ананасы. Таких сладких ананасов я больше нигде не встречала. А дуриан тоже не произвел впечатление
Видимо в дорогу, когда везут ананасы к нам, то их незрелыми снимают, а там мы едим доспевшие фрукты, потому они и вкусней )
Да, думаю это так. И еще у них сортов на порядок больше, чем у нас. А сорта иногда между собой разительно отличаются. Ну как наши яблоки (если они, конечно, наши:)))
Да, ананасы там превосходные )
Тайские ананасы перевернули мои представления об ананасах!)) Я их потом даже домой привезла и всех угощала
Аналогично )))
А мне больше всего понравились манго и ананасы))
Да манго душистые очень
Интересно написано просто про фрукты)))
Благодарю
Еще месяц дистанционной работы и самоизоляции и то ли еще будет ))
В свои первые поездки я традиционно налегала на манго и ананасы. А в последнее время "подсела" на драгон (хотя вначале не впечатлил) и нойну.
Дуриан напоминает сладкий жареный лук, хотя "клубничных ноток", как прочла в каком-то блоге, не уловила.
Лонган и рамбутан по консистенции похожи на виноград, только не такой сладкий.
Как захотелось фруктов!
Вспомнилось, как в Чиангмае покупала ананас по 8 бат за штуку. А в Нячанге манго за 10 донгов за кг.
Ну да, у нас есть у свои предпочтения
Мне мангостин очень понравился
У мангостина сезон начинается в марте. А до этого такой дорогой.