У русских туристов Турция, как правило, ассоциируется с морем, сервисом All Inclusive и относительно недорогим отдыхом. О культуре местных жителей знают немногие — в основном те, кто приехал в страну на длительный срок. Но привычки и традиции турков могут удивить, огорчить и порадовать, стоит только ближе с ними познакомиться. Например, здесь настолько уважают гостей, что для их приёма в квартирах есть комната, в которой хозяин не имеет права спать.
Фото: pixabay.com, flickr.com, turkkey.ru, prian.ru, topcor.ru
Сладкая курица в молоке — фирменное блюдо
Фирменным десертом в Турции считается Тавук-гёксу, или пудинг из мяса. Его подавали османским султанам в качестве угощения. В составе блюда — куриная грудка, молоко, сахар, рис и корица. Ингредиенты смешивают и придают десерту какую-то форму, в которой он застывает. Тавук-гёксу можно найти в кафе по всей стране. Говорят, если не знать, что в составе курица, её даже не почувствуешь.Кнопка для вызова такси на дереве
В Турции не распространена практика вызова такси онлайн, всё делается по старинке. В частности, чтобы вызвать такси, нужно нажать на кнопку, которая находится либо на дереве, либо на столбе. Через несколько минут к месту вызова подъедет ближайшая машина. В этом способе есть свои плюсы — автомобиль можно заказать, даже если у вас нет местной SIM-карты или разрядился телефон. Из минусов — вы не сможете узнать имя водителя и стоимость поездки заранее.Масляная борьба — популярный вид спорта
Ежегодно в турецком городе Кыркпынар проводятся необычные соревнования — мужчины надевают кожаные штаны, обмазываются оливковым маслом и сражаются за звание самого сильного. Победителем считается тот, кто повалит противника на землю или поднимет над собой. Состязания являются одними из старейших в мире — они проводятся с 1362 года.Чистота превыше всего
Жители Турции любят, чтобы вокруг было чисто — как в доме, так и на улице. В квартирах всё намывают до блеска, на улицу выходят только в начищенной обуви. Существует даже шутка, что перед тем, как позвать домой уборщицу, местная женщина приберётся сама, чтобы не было стыдно перед посторонним человеком. За чистотой подъездов и улиц тоже следят с особой тщательностью.Квартиры 1+1
В Турции практически нет однокомнатных квартир. Даже самое маленькое жильё, которое здесь можно снять, имеет ещё одну комнату (+1) — гостиную. Она предназначена для приёма гостей, здесь спать не принято. То что мы называем «двухкомнатной» и «трёхкомнатной» квартирами, в Турции называется «1+1» и «2+1».Круговорот гостей
Местные жители любят ходить по гостям, притом могут прийти без предупреждения в любое время. Кроме того, обычаи требуют наносить ответные визиты, а значит, если вы впустили в дом соседей, значит круговорот гостей начался. Например, на религиозный праздник Шекер-байрам принято обходить родственников и соседей и угощать друг друга конфетами. Но даже если вы были у конкретной семьи полчаса назад, те тоже вскоре постучатся к вам, так как того требуют традиции. Для человека другой культуры это бесконечное хождение по домам может показаться странным, но в Турции к такому уже давно привыкли.С заботой к незнакомцам
В Турции живут заботливые люди, которые помогут даже незнакомому человеку. Они подскажут, как пройти, поделятся проездным билетом и тёплой одеждой на случай плохой погоды. Так что если у вас возник какой-то вопрос или проблема — обращайтесь за помощью к местным.Мужчины любят не только русских
Существует стереотип, что лучшая жена для турка — русская. Однако на деле турки чаще женятся на девушках других национальностей, и русские в этом рейтинге стоят даже не на третьем месте. Например, в 2017 году турецкие мужчины женились на представительницах этих стран (по убыванию):- Сирия;
- Азербайджан;
- Германия;
- Украина;
- Россия;
- Узбекистан и других.
Выучи пару турецких слов — станешь любимчиком
Местные жители любят, когда иностранцы говорят что-то на их языке. В целом, достаточно выучить «здравствуйте» («мерхаба») и «спасибо» («тешшекюр эдерим»), чтобы турок обрадовался и зауважал вас.Разувайтесь перед входом
В Турции гости разуваются перед входом в дом или квартиру, поэтому вы можете увидеть большое скопление обуви на улице или на лестничной площадке. При этом её никто не украдёт и не испортит. Турки считают, что незачем лишний раз загрязнять дом, если можно оставить ботинки перед дверью. Гостям хозяева обязательно выдадут тапочки.Фото: pixabay.com, flickr.com, turkkey.ru, prian.ru, topcor.ru
Обман по-турецки: шесть популярных схем развода туристов